Descripción

Saborea nuestro exquisito pescado frito caribeño, preparado con la técnica tradicional que garantiza una textura perfectamente crujiente por fuera y jugosa por dentro. Utilizamos únicamente pescado fresco del día, seleccionado cuidadosamente para ofrecerte la máxima calidad y sabor.

Nuestro pescado frito incluye:

• Pargo rojo fresco o chillo de primera calidad
• Marinado especial con limón, ajo y hierbas caribeñas
• Empanizado artesanal con harina sazonada
• Fritura perfecta en aceite a temperatura ideal
• Acompañamientos tradicionales: tostones crujientes y ensalada criolla
• Salsa criolla casera con cebolla, tomate y cilantro

¿Qué hace especial nuestro pescado frito?

• Pescado fresco diario, nunca congelado
• Marinado mínimo 2 horas para máximo sabor
• Técnica de fritura que sella jugos naturales
• Empanizado ligero que no opaca el sabor del pescado
• Temperatura perfecta: crujiente dorado por fuera
• Acompañamientos que complementan perfectamente

Este clásico de la cocina caribeña es una celebración del mar y la tradición culinaria antillana. Cada bocado te transporta a las costas tropicales, donde el pescado fresco se convierte en arte gastronómico mediante técnicas ancestrales perfeccionadas.

Beneficios nutricionales:

• Rico en proteínas de alto valor biológico
• Fuente natural de omega-3 y fósforo
• Bajo en carbohidratos
• Preparación que conserva nutrientes esenciales

Ideal para: almuerzos familiares, cenas ligeras, amantes del pescado, dietas ricas en proteína, turistas que buscan sabores auténticos, celebraciones con comida de mar.

Opciones de pescado disponibles: Pargo rojo, chillo, mero (según disponibilidad de temporada)