Descripción

Saborea nuestro exquisito pollo guisado tradicional, preparado con técnicas ancestrales dominicanas en nuestro restaurante de Haines City utilizando pollo de granja libre y sofrito casero. Este clásico caribeño comfort food representa la esencia de la cocina familiar dominicana, donde cada pieza de pollo se cocina lentamente hasta alcanzar una ternura perfecta que se desprende del hueso, creando una experiencia gastronómica que alimenta el alma.

Nuestro pollo guisado incluye:

• Pollo de granja libre cortado en piezas tradicionales, criado sin antibióticos
• Sofrito dominicano auténtico con cebolla, ajo, pimientos y cilantro ancho
• Cocción lenta artesanal durante 90 minutos para máxima ternura
• Especias criollas tradicionales como orégano, comino y laurel aromático
• Vegetales frescos incorporados en el momento perfecto de cocción
• Salsa rica y aromática desarrollada durante el proceso de guisado

¿Qué hace especial nuestro pollo guisado en Haines City?

• Pollo de granja libre entregado fresco diariamente, nunca congelado
• Corte tradicional en 8 piezas siguiendo método dominicano ancestral
• Sofrito preparado desde cero con receta familiar de 3 generaciones
• Marinado previo de 2 horas con naranja agria y especias criollas
• Cocción lenta en ollas de hierro fundido que distribuyen calor uniformemente
• Sellado inicial que crea capas complejas de sabor antes del guisado
• Presentación casera elegante que honra la tradición culinaria familiar

Este tesoro gastronómico familiar de Haines City encarna la esencia del comfort food caribeño, donde la paciencia culinaria y el amor por los ingredientes frescos se combinan para crear un plato que transporta a comensales directamente a las cocinas tradicionales dominicanas llenas de aromas y memorias familiares.